Kalifornia Roll
«Kalifornia Roll" av Lesley Spanos. 12 x 9 "oljemaling på panel. Copyright © 2009 Lesley Spanos, alle rettigheter reservert.
En California roll er å sushi hva Tex-Mex mat er å meksikansk mat - en vestlig tilpasning av en tradisjonell mat med lokale ingredienser mer egnet til den amerikanske gane. Du finner dem i kjøpesentre og supermarkeder over hele USA.
The California roll er en inside-out (Uramaki), med ris på utsiden, fordi man mente at ikke-sushi-elskende amerikanerne ville balk ved synet av nori (tang) på utsiden. Inne er avokado, agurk strimler, og noen virkelig brutto falske krabbe (Krab) laget av støpt kokt fisk pasta. Det finnes mange varianter av den grunnleggende California roll. Noen inkluderer mayo, kremost og andre mage-churning ingredienser. Jeg har hatt dem med krabbe salat på innsiden (ekte krabbe, selv!), Og mens begrepet spilt meg ut, var de faktisk mye bedre enn jeg forventet. (Nøkkelen er å tenke på det som en hors d'oeuvre snarere enn sushi.) Noen ruller er overstrødd med sesamfrø eller fiskerogn (Tobiko), mens andre blir servert ren.
Jeg gjorde maleriet som en del av Karin Jurick s Different Strokes fra forskjellige Folks web utfordring . Hvis du går hit , kan du se det opprinnelige referanse bildet for denne utfordringen, samt andre kunstnerens tolkninger.
Jeg elsker å være del av denne utfordringen, men jeg nesten ikke gjøre dette fordi det var så vanskelig bilde for meg. Her er noen av de problemene jeg hadde med det:
- Det er få skygger å definere form, og jeg stoler på skygger mye i biletet mitt.
- Det er fiskerogn på ruller. Jeg gjør ikke fiskerogn av noe slag. Kan ikke engang se på den uten magen gjør flip flops, på grunn av en dårlig nyttårsaften erfaring med noen kaviar for noen år siden.
- De ruller er dynket i shoyu.
Jeg bestemte meg den eneste måten for meg å gjøre dette maleriet var å samle noen av mine egne visuell informasjon, og kombinere det med Karin sitt bilde. Jeg trengte å se hvilken farge risen ville være uten shoyu, og hvor skyggene ville falle hvis jeg forandret belysningen. Jeg lager enkle "mor" style sushi ruller hjemme, og vi hadde noen leftover ris i riskokeren, så jeg gjorde en rask mock-up med bare ris. Risen ble ikke skikkelig forberedt på sushi, så jeg la litt ris eddik og nuked det å gjøre det seigere. Heldigvis gikk det ikke å smake godt. Alt jeg trengte var en "blank" så jeg kunne legge karakteristikkene av Karin sin sushi på toppen av det.
Jeg arrangerte bitene som de i Karin foto, og spilte med lyset og arrangement av de andre elementene. Her er mitt endelige valg:

Jeg skulle ønske jeg hadde flyttet wasabi ut av skyggen, kanskje til øvre høyre hjørne.
Jeg brukte en 12 x 9 "gessoed Masonite panel. For å tone overflaten, brukte jeg flere tynne lag med akrylmaling, atskilt med klare Atelier bindemiddel medium, og avsluttet med et toppstrøk av bindemiddel mediun. Du kan egentlig ikke se det på bildene, men lagene ga det en skilpadde shell-lignende overflate med masse dybde. Jeg nesten ikke ville dekke det, og lovet meg selv at jeg hadde la så mye eksponert som mulig.
Tegningen ble lagt i ved hjelp av en permanent svart penn. Feil på perm medium kan bli slettet med en bomullspinne fuktet med isopropanol.
Da jeg begynte å male i oljer, bruk masse rødt i risen prep det for de reflekterte greenene fra platen.
Bare følelsen min vei rundt her, prøver å finne ut fargene. Den aqua av tallerkenen var spesielt vanskelig for meg, men til slutt skjønte jeg at det trengte å være skitnere og mer gult.
Jeg prøvde å bo så tro mot det opprinnelige bildet som mulig når male sushi. Alt annet er min, men jeg ønsket de å være Karin sin sushi ... minus shoyu og rogn. Fordi Krab og avokado i referansegruppen var brun fra soya saus, måtte jeg lage disse fargene fra minnet. Til slutt følte jeg den største følelse av prestasjon fra å male de to ingrediensene.
Jeg holdt plate og mock sushi foran meg, og endte opp male mer fra livet enn fra bildet. Så mye subtil farge er tapt i et bilde!
For en gangs skyld husket jeg å forlate plassen rundt kantene for rammen. Hvis jeg hadde ikke, som shoyu tallerken på toppen sannsynligvis ville ha vært avskåret. Jeg vil at parabolen nesten kysse kanten av maleriet, som trolig bryter noens regler sammensetning.
Her er det ferdige stykket, med kantene beskårne som de kan være med en ramme. Den siste finpussen var en dråpe shoyu på tallerkenen som en hyllest til det originale bildet.
Jeg har kalt dette en «Kalifornia Roll" fordi den er fylt med Krab.


















































